El nostre bar, que obri de 8 del matí a 8 de la vesprada, ofereix desdejunis, cafè, esmorzar, entrepans, dinars i tapes de productes típics de Navarra.

Pel matí, la nostra barra està plena de mini-entrepans amb molta varietat, de truita de creïlles, de xistorra, de tonyina amb ou dur i pebre de piquillo, de llonganisses, de sobrassada, de pernil i formatge, etc… A banda d’aquestos, fem entrepans típics com xivito, pernil a la catalana, llom i formatge, etc..

De tapes, vos proposem coses com la caçola de xistorra, formatge Idiazabal, formatge Roncal, xoriço i salsitxó de Viana…

Al migdia, tots els dies els oferim la possibilitat de vindre a dinar, on destaquem principalment els dijous, en el que cuinem el nostre abadeig a la Biscaïna. Tots els dijous, des de fa anys, realitzem aquest plat típic amb gran èxit entre els nostres clients. Pot reservar per a prendre fóra o menjar ací.

Un altre plat molt important per a nosaltres es la “alubiada”, plat tradicional en la nostra terra, en la que els fesols negres es combinen amb coliflor i pebre coent a gust de cadascú. Les recuperem quan finalitza l’estiu per a oferir-les els dimarts.

En quant a les begudes, els nostres licors, de venta en tenda, com són el patxaran, el licor de mora, el licor de poma “basaka txagarko”, de herbes... Tots ells casolans, amb els seu gust original.

I per acompanyar el menjar, la sidra natural Larraldea, de la vall del Baztán.

Video promocional de Turismo de Navarra:

C/ Duque de Calabria 17, 46005 Valencia
Telf.: 963223293
email: etxebe@etxebe.com